8 portioner/st.
3 st ägg
3,5 dl socker
1,5 dl kakao
150 gram smör
2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
Fyllning och topping
2 dl grädde
200 gram mörk blockchoklad
25 gram smör
1. Vispa ägg och socker vitt och smält smöret på i en kastrull. Drag kastrullen av värmen och rör ner kakaon. Blanda ihop smörsmeten med äggsmeten och sikta ner vetemjöl och vaniljsocker.
2. Smöra och mjöla en form med löstagbar kant (20 cm i diameter). Grädda kakan i ca 30 minuter i 175 grader.
3. Till toppingen blandar man grädde, smör och choklad i en kastrull och smälter på låg värme, låt crèmen svalna i rumstemperatur.
4. Låt kakan svalna helt, dela kakan och bre lite av massan som fyllning, lägg ihop delarna och täck med chokladcrémen.
5. Till Halloween kan man dekorera med en barbiehand och fot. En mördegskaka till gravsten och lite riven choklad för att förstärka effekten av nygrävd grav.
Dryckestips: kaffe, saft, the