Ingredienser:

  • 200 g margarin eller smör
  • 2 1/2 dl socker
  • 3 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl grädde eller mjölk
  • 1 msk vanillinsocker eller rivet skal av 1/2 apelsin eller citron

Gör så här:

  • Rör matfett och socker poröst. Blanda ner ett ägg i taget under fortsatt omrörning.
    Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret och vätskan.
    Lägg ungefär 1/3 av smeten i en skål och blanda ner kakaon.
    Smaksätt den ljusa smeten med vanillinsockret eller apelsin- eller citronskal.
    Häll ett lager ljus smet i en smord och bröad kransfor, ca 1 1/2 liter, och sedan den mörka smeten och resten av den ljusa, dra med en gaffel genom smeten så att den färdiga kakan blir marmorerad.
    Grädda på första falsen nerifrån i 175 graders ungsvärme ca 50 min.