Alaska pollock i ugn ger en otroligt god fisk som är snabb och enkel att tillaga. Servera gärna med en god citronsås och kokt potatis, mos eller ris, samt en härlig grönsallad med tomater!
Förberedelser 5 minuter minuter
Tillagning 25 minuter minuter
Totalt 30 minuter minuter
Portioner 4 personer
Ingredienser
▢ 4 st alaska pollock-filéer (eller ca 600 g)
▢ 3 st vitlöksklyftor, hackade
▢ 75 g smör, smält
▢ 1 tsk torkad persilja
▢ 1 tsk citronsaft
▢ 1 nypa salt
▢ svartpeppar efter smak
Instruktioner
▢Sätt ugnen på 200°C.
▢Lägg ut alaska pollock-bitarna i ett enda lager i en inte alltför stor ugnsform.
▢Blanda finhackad vitlök, smält smör, torkad persilja, citronsaft, salt och peppar. Häll över fisken i ugnsformen.
▢Grädda i mitten av ugnen vid 200°C i 25-30 minuter, eller tills fisken flagnar vid beröring av en gaffel. Koka potatis eller ris under tiden om det ska vara tillbehöret.
▢Färdigt! Njut av din ugnsbakade alaska pollock tillsammans med potatis/ris, samt en god grönsallad med tomater!
