4 personer
400-500 g torskfilé

1 medelstor purjolök

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 dl grädde

1 dl creme fraiche

1 tsk dragon

1 dl riven ost

Tina fisken så att det går att skära den i ca 2 cm tjocka skivor. Gärna lite på snedden. Låt rinna av på papper.

Skölj och strimla purjon fint. Bred ut den i en ugnssäker form. Lägg fiskskivorna över lite omlott.

Salta och peppra.

Blanda grädden, creme fraiche med smulad dragon. Häll detta över fisken. Strö över osten.

Ställ in formen i nedre delen av ugnen i 225° C, 20-25 min

Jag serverade blomkålsmos till!!! Gooooooott!!!!