Du behöver
- 2 hårdkokta ägg
- 2 avokado
- 4 dl skalade räkor
- 3 msk majonnäs
- 1 dl crème fraîche
- 1 tsk citronsaft
- 0,5 tsk paprikakrydda
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- Dill och gräslök, till garnering
Gör så här
- Dela avokadofrukterna, ta bort kärnorna och gröp ur köttet.
- Mosa avokadon och hacka äggen.
- Blanda räkor (spara gärna några för dekorering), avokado, ägg, majonnäs och crème fraîche och smaka av med citronsaft och kryddor.
- Fyll de tomma skalen med röran och garnera med räkor, dill och gräslök.