Ingredienser
  1. 2 ägg
  2. 2 dl fet yoghurt eller creme fraiche
  3. 3 msk smält smör eller kokosolja
  4. (ev 3 msk vatten eller mjölk om degen är lite för fast)
  5. 1,5 dl mandelmjöl
  6. 1,5 dl pofiber
  7. 1,5 msk fiberhusk
  8. 1-2 tsk bakpulver (en del tycker det blir besk smak med för mycket bakpulver)
  9. 1 tsk salt
  10. svarta vallmofrön
  11. 1 uppvispat ägg
Instruktioner
  1. Vispa äggen fluffiga, vispa sedan ner yoghurt och det smälta fettet.
  2. Blanda de torra ingredienserna och vispa ner. Låt allt stå och svälla i minst 5 minuter.
  3. Sätt ugnen på 200 grader och rulla försiktigt till bullar med blöta händer, lägg på bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg och vallmofrön. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.