Ingredienser
- 2 dl valnötter
- 1 dl paranötter
- 1 dl hasselnötter
- 2 dl mandelmjöl
- 1 dl sesamfrön
- 1/2 dl hela linfrön
- 1/2 dl pumpakärnor
- 1/2 dl rapsolja
- 3 ägg
- 1 msk brödkryddor (anis och fänkålsfrön, https://www.recepten.se/info/broedkryddor.html)
- 1 tsk salt
Tillagning
- Sätt ugnen på 160 grader.
- Hacka valnötter, paranötter och hasselnötter grovt. Blanda nötterna med mandelmjöl, sesamfrön, linfrön, pumpakärnor och ägg i en bunke.
- Rör ner rapsolja, brödkryddor och salt. Blanda om väl. Häll smeten i en avlång brödform, cirka 1 1/2 liter. Grädda brödet i en timme.