Ingredienser

  • 2 dl valnötter
  • 1 dl paranötter
  • 1 dl hasselnötter
  • 2 dl mandelmjöl
  • 1 dl sesamfrön
  • 1/2 dl hela linfrön
  • 1/2 dl pumpakärnor
  • 1/2 dl rapsolja
  • 3 ägg
  • 1 msk brödkryddor (anis och fänkålsfrön, https://www.recepten.se/info/broedkryddor.html)
  • 1 tsk salt

Tillagning

  • Sätt ugnen på 160 grader.
  • Hacka valnötter, paranötter och hasselnötter grovt. Blanda nötterna med mandelmjöl, sesamfrön, linfrön, pumpakärnor och ägg i en bunke.
  • Rör ner rapsolja, brödkryddor och salt. Blanda om väl. Häll smeten i en avlång brödform, cirka 1 1/2 liter. Grädda brödet i en timme.